SAYUR CAMPUR CAH JAMUR

Bahan :

2 sdm minyak

1 sdt bawang putih, cincang

1 buah wortel, potong bulat

1 buah cabai merah, buang biiji, potong dadu

100 gr buncis, buang ujungnya, potong 4 cm

100 gr jamur champignon, potong jadi 3

Bahan yang dicampur jadi satu:

100 ml air kaldu ayam

1 sdt peres tepung maizena

1 sdt minyak wijen

1 sdt gula pasir

2 sdt kecap asin

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Campur Cah Jamur:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, Masak sambil diaduk selama 30 menit hingga wortel cukup matang.
2. Masukkan cabai merah, buncis, jamur. Aduk-aduk hingga buncis berubah warna. Tambahkan campuran kaldu ayam. Aduk –aduk hingga mengental, angkat
3. HIdangkan

SAYUR KLUWIH TAOCO

Bahan:

2 sendok makan minyak goreng

2 buah kluwih, kupas, potong-potong

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

200 gram kacang panjang, potong-potong

3 buah cabai merah, iris tipis

3 buah cabai hijau, iris tipis

2 buah tomat hijau, potong-potong

3 sendok makan taoco

2 liter air

Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah

Taburan:

50 gram teri medan, goreng matang

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Kluwih Taoco:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum
2. Masukkan kluwih, aduk rata. Tuang air, masak hingga mendidih
3. Tambahkan kacang panjang, cabai merah, cabai hijau, tomat, taoco, garam dan gula pasir. Masak hingga matang
4. Angkat, sajikan dengan taburan teri goreng