SAYUR BALAP TAOGE BAYAM

Bahan:

150 gr bayam, petik

150 gr taoge, buang akar

1 batang seledri, petik menurut tangkai

1 batang daun bawang, iris-iris tipis

350 cc air

1 sdm bawang goreng

Minyak goreng secukupnya

1 sdt garam

¼ sdt lada bubuk

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Balap Taoge Bayam:

1. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum, angkat
2. Didihkan air, masukkan bumbu tumis bayam, garam, lada. Masak hingga mendidih kembali dan bayam empuk
3. Masukkan taoge, daun bawang, seledri. Aduk-aduk
4. Segera hidangkan dengan taburan bawang goreng

SAWI PUTIH MASAK KUNING

Bahan:

500 gr sawi putih , potong besar

200 gr udang, kupas, sisakan ekor

1 buah wortel, iris serong

1 sdm kecap ikan

½ sdt garam

½ sdt penyedap rasa, jika suka

‘1 buah cabai merah, iris serong

¼ sdt cuka

150 cc air

Minyak goreng secukupnya

Bahan Yang dihaluskan:

4 siung bawang putih

3 cm kunyit

4 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Sawi Putih Masak Kuning:

1. Tumis bumbu halus, cabai merah hingga harum, masukkan udang, wortel, sawi putih. Aduk –aduk
2. Tambahkan kecap ikan, garam, penyedap rasa, air, cuka. Masak hingga meresap dan matang, angkat
3. Hidangkan