Ayam bulu hijau pedas

Bahan:

• Ayam,
• cabe hijau besar,
• tomat hijau,
• serai, jahe , daun bawang ,
• bawang putih (sesuaikan porsi),
• merica,minyak sayur,telor 2 butir.

Cara memasak :

• Haluskan Serai,
• jahe,merica.
• Potong cabe, tomat,
• daun bawang, bawang putih.

Cara Memasak bahan :

• goreng ayam terlebih dahulu setengah matang kecoklatan kemudian angkat sisihkan dan sisakan sedikit minyak sayur untuk menumis.
• Tumis bawang putih dgn bumbu yg telah dihaluskan (merica,serai,jahe)terlihat layu masukan daun bawang,cabe hijau, tomat hijau smpai layu kemudian tuangkan ayam setelah digoreng sampai tercampur rata kmdn kocok lepas 2 telor ayam kedalam masakan tsb dan tambahkan sedikit air sesuaikan selera.
• Selamat menikmati karya Laura Love Mom.

Ayam Bumbu Rujak

Bahan :

• 1 ekor ayam sedang
• 1 gelas santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai yang dimemarkan

Bumbu :

• 5 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah kemiri

Cara memasak :

• Ayam dibersihkan, cuci kemudian poting menjadi 4 bagian
• Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam dan dun jeruk purut. Tumis hingga harum
• Masukkan ayam dan santan kental sambil diaduk rata
• Masak terus sampai matang kemudian dipanggang hingga kering