Bahan - Bahan :
Ayam 1 ekor, bersihkan dan belah dua
Air sari nanas 250 ml
Kecap manis 8 sdm
Royco rasa ayam 2 sdm
Cuka 1 sdm
Cabe hijau besar 10 buah, buang biji, iris bulat halus
Bawang nerah 5 butir, iris halus
Gula merah 1 potong (50gr)
Madu 1 sdm
Minyak doreng 4 sdm
Cara membuat :
Campurkan ke dalam ayam: air sari nanas, royco rasa ayam, gula merah, madu, kecap manis lalu remas - remas dan simpan dalam lemari es selama semalaman
Sebelum di oven, lumuri dengan minyak lalu oven hingga matang (kuning keemasan)
Tumis bawang merah dan cabe hijau hingga layu dan tambahkan sedikit garam lalu siramkan di atas ayam