SAYUR KLUWIH TAOCO

Bahan:

2 sendok makan minyak goreng

2 buah kluwih, kupas, potong-potong

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

200 gram kacang panjang, potong-potong

3 buah cabai merah, iris tipis

3 buah cabai hijau, iris tipis

2 buah tomat hijau, potong-potong

3 sendok makan taoco

2 liter air

Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah

Taburan:

50 gram teri medan, goreng matang

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Kluwih Taoco:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum
2. Masukkan kluwih, aduk rata. Tuang air, masak hingga mendidih
3. Tambahkan kacang panjang, cabai merah, cabai hijau, tomat, taoco, garam dan gula pasir. Masak hingga matang
4. Angkat, sajikan dengan taburan teri goreng