Bahan-bahan :
- 1 kg daging has luar dipotong setebal jari
- 3 liter santan dari 3 kelapa hijau yang tidak dikupas kulit arinya
- 2 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
Bumbu yang dihaluskan :
- 150 gr cabe merah dibuang bijinya
- 100 gr jahe
- 6 cm lengkuas
- 100 gr bawang merah
- 3 cm kunyit
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kemudian rebus dalam panci dengan api kecil.
- Biarkan hingga santan tinggal 1/4 bagian.
- Aduk perlahan agar tidak hangus sampai santan mengering.
No comments:
Post a Comment