Gimbal Udang sedap dan gurih. Gimbal Udang dapat dijadikan menu tambahan atau cemilan keluarga.
Bahan:
Udang ukuran sedang, kupas kulit, 1/4 kg
Telur ayam 2 bh, kocok lepas
Tepung terigu 6 sdm
Santan kental 250 cc
Daun bawang 3 btg iris halus
Bumbu halus:
Ketumbar 1sdt
Bawang putih 2 bh.
Garam
Cara memasak:
Potong udang kecil-kecil, campurkan dengan tepung terigu, santan, daun bawang, dan telur ayam, serta bumbu halus. Aduk rata.
Goreng adonan dengan minyak terendam sesendok demi sesendok sampai berwarna kecoklatan.
Sajikan dengan sambal botolan atau sambal kecap (kecap manis, cabe rawit, berikan perasan jeruk pecel)
No comments:
Post a Comment