ACAR BEEF BERGER

Bahan :

300 gr Beef berger dipotong memanjang ditumis sesaat
15 buah Bawang merah dibelah dua bagian
15 buah Cabe rawit merah
2 buah Mentimun , potong bentuk batang
2 buah Wortel , potong
100 gr Kembang kol dipotong ,atas kuntumnya
2 batang Sereh
1 sdm Cuka
2 sdm Gula pasir
1 sdt Garam
500 ml Air
Minyak goreng secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan :

3 siung Bawang putih
3 cm Kunyit
3 cm Jahe
3 butir Kemiri
1 sdt Lada putih

Cara membuat :

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta sereh hingga harum dan matang.
Masukan garam, gula dan air.

Masukan semua bahan kecuali cuka, tumis hingga bahan cukup matangnya, terahir masukan cuka, aduk sampai rata , angkat hidangkan.