Thursday, April 3, 2008

Cashewnut Balls

Bahan :
  • 125 gr mentega
  • 150 gr tepung terigu
  • 2 sdm gula halus
  • 1/2 sdt soda kue
  • 175 kacang mede goreng, cincang
  • 1 sdt vanili
  • 1/2 sdt baking powder (diayak)
  • 1/2 sdt garam
  • gula halus secukupnya untuk melumuri

Aduk rata:

  • 300 gr tepung terigu
  • 175 gr gula pasir halus
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam halus

Cara Membuat:

  • Dengan menggunakan sendok kayu, campur jadi satu tepung terigu, baking powder, soda kue, gula halus, garam, vanili dan mentega.
  • Aduk sampai adonan rata lalu masukkan kacang mede.
  • Setelah adonan benar-benar rata, bentuklah bundar-bundar dua kali ukuran kelereng lalu taruh di loyang yang sudah diolesi mentega.
  • Panggang dalam oven dengan suhu 1800C selama 25-30 menit.
  • Setelah kue berwarna kecoklat-coklatan, angkat dan dinginkan.
  • Lumuri dengan gula halus sampai rata.

No comments: