- 350 gr tepung beras
- 250 gr tapai nasi
- 600 ml air kelapa
- 250 gr gula pasir
- 30 gr tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- 30 gr tepung kanji
Cara Membuat:
- Tepung beras dan tapai nasi diuleni hingga halus, masukkan setengah bagian air kelapa dan gula pasir sambil diaduk-aduk.
- Masukkan tepung kanji, terigu, baking powder dan sisa air kelapa, aduk sampai rata dan adonan menjadi halus kemudian disaring.
- Panaskan cetakan kue mangkuk, masukkan adonan hingga setengahnya kemudian kukus selama 30 menit.
- Selama mengukus tidak boleh dibuka.
No comments:
Post a Comment