Thursday, April 3, 2008

Kue Nagasari

Bahan :

  • 500 gr tepung beras
  • 100 gr tepung kanji
  • 1 butir kelapa untuk santan
  • 1 sdk gula pasir
  • Pisang saja yang sudah tua secukupnya
  • Daun pisang untuk bungkus secukupnya

Cara membuat :
  • Pisang dipotong-potong kira-kira 1 pisang jadi 4 potong
  • Campur kedua tepung tadi dengan santan yang sudah dihangatkan leih dahulu, lalu uleni sampai rata terus campurkan gula dan garam
  • Daun pisang digulung, taruhlah adonan dalam daun tadi dan tiap gulung diberi 1 potong pisang. Kemudian lipatlah jangan sampai pecah. Kukus sampai matang.
  • Baru angkat dan hidangkan bila sudah dingin betul.

No comments: