Bahan :
- 10 butir telur rebus dan dikupas kulitnya
- 1 sdm bumbu dasar putih
- 3 c kunyit dirajang tipis
- 3 cm jahe dirajang tipis
- 2 buah temu kunci
- 2 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm petis
- 20 buah cabe rawit merah
- 200 ml santan kental
- Garam dan gula secukupnya.
Cara Membuat :
- Kunyit dan jahe ditusuk dengan tusukan sate berselang-seling kemudian dibakar hingga harum.
- Goreng telur yang telah direbus hingga permukaan kulit telur kasar.
- Tumis bumbu dasar, kunyit, temu kunci, dan daun jeruk, hingga harum, masukkan petis, telur dan santan.
- Masak hingga kuah mengental lalu masukkan cabe rawit, angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment