- 2 bungkus agar-agar
- 1150 cc air
- pewarna hijau secukupnya
- 1 buah nanas (potong dadu)
- 600 gr cincau hitam (potong dadu)
- 250 gr kolang-kaling (potong tipis dan rebus)
- es serut secukupnya
Untuk sirup, rebus sampai mendidih:
- 450 gr gula pasir
- 450 cc air
- 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun jeruk
- garam secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus agar-agar dengan air, gula dan pewarna sampai mendidih.
- Angkat dan masukkan ke dalam loyang dan biarkan membeku, serut memanjang dengan perutan keju.
Cara Menghidangkan:
- Dalam gelas panjang, masukkan agar-agar, cincau, kolang-kaling dan nanas.
- Beri sirup dan es batu, hias dengan buah cherry, hidangkan.
No comments:
Post a Comment