Thursday, April 3, 2008

Sus Layar's Strawberry

Bahan :
  • Kulit :
    • 300 gram Air
    • 125 gram Mentega
    • 1/2 sdt Garam
    • 1 sdm Gula pasir
    • 150 gram Tepung terigu
    • 5 butir Kuning telur
    • 2 butir Putih telur
  • Cream :
    • 200 ml Whipping cream bubuk
    • 250 ml Susu dingin
    • 100 gram Selai strawberry
    • 100 gram Strawberry segar dipotong-potong
    • 2 tetes pewarna merah

Cara Membuat:

  • Rebus air, mentega, garam dan gula hingga mendidih
  • Kemudian masukkan tepung, aduk hingga rata dan kalis, angkat, sisihkan.
  • Setelah adonan agak dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer hingga adonan halus.
  • Masukkan dalam kantong plastik dan lubangi ujungnya.
  • Ambil loyang, olesi dengan mentega, kemudian buat bulatan seperti obat nyamuk berdiameter 12 cm diatas loyang tersebut, kemudian oven dalam temperatur 180C selama 15 menit, bakar hingga selesai banyak 15 lembar.

No comments: